すりだね激辛
商品について
富士家では、富士吉田市の名物であるすりだねを当店オリジナルで販売しております。
サイズ・種類共にバリエーション豊富に取り揃えており、完全無添加のオーガニックにこだわった調味料です。
すりだね激辛について
辛さLevel：★★★☆☆☆☆☆☆☆
激辛すりだねは辛いものが大好きな方の為にオーナーがあちこち探し回って発見したインド産激辛唐辛子をブレンドしたすりだねになります。
激辛というわりにあまり辛くなくて中々満足するものに出会えてない方におすすめです。
| 名称 | 辛味調味料 |
|---|---|
| 原材料 | 唐辛子、ごま油、白ごま、黒ゴマ、かつお、塩 |
| 賞味期限 | 1年間 |
| 保存方法 | 高温多湿、直射日光を避けて保管。 |
☆彡こんな方におすすめ☆彡
・富士吉田名物すりだねを食べてみたい方
・様々な味のすりだねを試したい方
・他にはない激辛商品をお探しの方
・業務用サイズを探している方
・完全無添加の商品を探している方
☆彡当店の特徴☆彡
特徴①『日本初・全国で唯一のすりだね専門店』
→当店は日本初のすりだね専門店です。通常のすりだねだけではなくガーリック、激辛、ふりかけなどさまざまなすりだねをご用意しております。
特徴➁『完全無添加のオーガニック』
→当店では完全無添加をお約束しております。食品添加物を使用せず天然素材のみで作った自然のおいしさをお楽しみください。
特徴③『激辛をお約束』
→激辛と謡っていてもそこまで辛くなくてがっかりした経験がある方も多いと思いますが、当店の激辛は本当に激辛です。あまり辛くない商品もございますので苦手な方もご安心ください。
特徴➃『厳選した唐辛子・スパイス』
当店の商品に使用している唐辛子は、激辛好きのオーナーが探し回って厳選した唐辛子を使用しております。スパイスも様々な国から仕入れた天然100％のスパイスだけを使用しております。
特徴➄『エリア初のスパイス専門店』
山梨県富士五湖エリアでは初めてのスパイス専門店です。各種ブレンドスパイスも販売しております。
すりだねは、赤唐辛子をベースにゴマや山椒を加え油で炒めた調味料のことです。
富士吉田や河口湖にある吉田のうどんやほうとうのお店に行くと必ずおいてあり、ほとんどのお客さんがせっせとすりだねをうどんに投入します。
一般的にうどんにかける辛味は「一味」や「七味」を思い浮かべますが、ここ河口湖の吉田のうどんには「一味」や「七味」の代わりに「すりだね」なのです。
すりだねは”辛味”や”辛いの”などとも呼ばれていて、天かすや醤油と同じ様にカウンターやテーブルに置かれています。
ただ辛いだけじゃなく、辛い中にも旨味がギュッと凝縮されていて、辛い調味料が苦手な方でも少し入れるだけで旨味を感じることが出来ると思います。よくある一般的なすりだねはしっとりしているものが多いですが、こちらもお店によって作り方が様々なので、油で炒めたり、醤油や砂糖、おかかを入れたりと独自の味を確立しています。
どんな料理や食べ物とも相性が良く、冷蔵庫の中に置いておくだけで料理の幅が広がります。賞味期限も製造日より1年間ございますので、長期保存にも適しており無駄なく使いきることが出来ます。
吉田のうどんとは、ほうとうと並んで有名な山梨県富士吉田市周辺で人々に愛されている郷土料理のうどんのことです。
太くて硬くてコシが非常に強い麺や馬肉、キャベツを使用したトッピング、味噌と醤油をあわせた汁が特徴となっている珍しいうどんです。
各地のふるさとの味の中から選定した「農山漁村の郷土料理百選」にも選ばれています。
吉田のうどんは元々は家庭料理だったので、店ごとに様々な特徴があり、例えば店によっては牛肉や豚肉を使用していたり、面の硬さも長さもバラバラです。 大まかなルールはあれど明確なルールがないという自由さも吉田のうどんの特徴なのかも知れません。
